Domaine Bouchard Père et Fils
Installée à Beaune au cœur des Climats de Bourgogne depuis bientôt trois siècles, la Maison familiale Bouchard Père & Fils, fondée en 1731, cultive la recherche de l’excellence et la transmission des savoirs.
Domaine Bouchard Père et Fils
L’excellence des savoirs
Pour le plus grand bonheur des amateurs, ses vins bénéficient de conditions de vieillissement optimales dans les galeries souterraines du Château de Beaune, cette ancienne forteresse royale du XVe siècle que la Maison occupe depuis 1820.
On ne fait pas le vin, on lui donne naissance. Culture et vinification, parcelle par parcelle, tiennent de l’artisanat d’art où l’écoute et l’observation l’emportent sur l’action, afin que le terroir s’exprime le plus justement et le plus naturellement possible.
Certifiée HVE niveau 3 depuis 2015, la Maison est engagée dans une viticulture plus responsable depuis 2009, qui doit aboutir en 2026 avec l’intégralité du Domaine certifié agriculture biologique.
Des 130 hectares de son domaine répartis sur une centaine de Climats en Côte de Beaune et Côte de Nuits, les trois quarts sont en Premiers et Grands Crus.
